ÇOMÜ’de Yeşil ve Doğal Dezenfeksiyon İçin Patent Tescili

Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi akademisyenleri tarafından geliştirilen, çevre dostu ve doğal dezenfeksiyon yaklaşımı, Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescil edilerek patent almaya hak kazandı. Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü öğretim üyesi Prof. Dr. Nükhet N. Zorba ile Ezine Gıda İhtisas OSB Meslek Yüksekokulu öğretim üyesi ve Yeşil Dönüşüm Koordinatörü Dr. Öğr. Üyesi Dilvin İpek’e ait patent; gıda üretiminde özellikle paslanmaz çelik yüzeylerde biyofilm oluşturan mikroorganizmalara karşı sürdürülebilir ve yenilikçi bir çözüm sunuyor.

Geliştirilen kompozisyon; epigallokateşin gallat (EGCG), boraks ve EDTA içeriğiyle endüstriyel temizlik süreçlerine uyumlu, çevresel etkisi düşük ve etkililiği yüksek bir dezenfeksiyon yaklaşımı ortaya koyuyor.

Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. R. Cüneyt Erenoğlu, çalışmaya ilişkin değerlendirmesinde şu ifadelere yer verdi:

“Üniversitemiz akademisyenleri tarafından geliştirilen ve çevre dostu bir dezenfeksiyon yaklaşımı sunan bu patentin tescillenmesinden büyük memnuniyet duyuyoruz. Gıda güvenliği ve sürdürülebilirlik alanında önemli katkılar sağlayacak bu çalışmada emeği geçen hocalarımızı tebrik ediyor, ÇOMÜ olarak bilginin uygulamaya dönüştüğü, topluma değer katan nitelikli araştırmaları desteklemeye devam edeceğimizi vurgulamak istiyorum.”